Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Чатыры лепшых спосабу нарыхтоўкі кропу

Зеляніна, вырашчаная ўласнаручна і на ўласным гародзе, можа радаваць круглы год. Прапануем вам чатыры лепшых спосабу захавання кропу на зіму.

замарозка. Адарваць ад кропавай галінак маладыя ўцёкі і лісточкі, прамыць, абсушыць на ручнік на працягу некалькіх гадзін, скласці ў пакет для замаразкі, па максімуму выціснуць з яго ўсё паветра. Гэта важны момант - так нам удасца дамагчыся сухі замаразкі і захаваць кроп да новага ўраджаю.

Засушка. Тут усё проста: кроп можна сушыць ў пучках, як лекавыя травы, або ў духоўцы (каля 3 гадзін пры 50 градусах), або на паперы на падваконніку. Самае галоўнае - не перасушыць: кроп павінен заставацца зялёным. Сухі кроп захоўваюць у банках пад шчыльным вечкам.

Засолка. Прамыты і падсушаны кроп наразаем, дадаем соль з разліку 1 частка солі да 4 частках кропу, змешваем, раскладваем у сухія маленькія банкі (менш, чым паўлітровымі). Набіваем вельмі шчыльна, каб кроп даў сок, чым шчыльней напакуем, тым даўжэй ён будзе захоўвацца. Праз два дні вытрымкі ў пакаёвай тэмпературы кроп выносяць у склеп або ставяць у халадзільнік.

кропавай алей. Дробна насечаны кроп змешваюць з размякчаным сметанковым алеем (лепш выкарыстоўваць свежае вясковае, толькі што збітае) і замарожваюць у кубіках для лёду. Праз суткі алейныя кубікі перакладаюць у пакет і захоўваюць у маразільнай камеры. Замест сметанковага масла можна выкарыстоўваць аліўкавы: раскласці дробна нарэзаны кроп па формачках, заліць алеем і замарозіць.

Пазнаёмцеся з праверанымі рэцэптамі нарыхтовак ад карыстальнікаў TheWick. Іншыя рэцэпты вам дапаможа знайсці галінка для хуткага пошуку. І паглядзіце наша відэа з цікавымі варыянтамі нарыхтовак памідораў і агуркоў.

Глядзіце відэа: Web Programming - Computer Science for Business Leaders 2016 (Верасень 2019).

Пакіньце Свой Каментар